На злобу дня.
Друг мне написал вчера, что купил молоко из Кемеровской области в «Светофоре». И ставит вопрос: «Почему предприниматели Бурятии покупают молоко вдали от родины?».
Не знаю о «Светофоре», но дочь сказала, что и в «Абсолюте» стала появляться молочная продукция - из далёкого Кузбасса, и привезла пластиковую бутылку молока кемеровского молочного завода «Скоморошка» объёмом 0.8 л.
И на этикетке ёмкости написано: «По заказу ИП Шагдаровой И.В. - из Бурятии, г. Улан-Удэ». И указан даже адрес: г. Улан-Удэ, ул. Намжилова, д. 26, кв. 1.
Не верится, что известный предприниматель до сих пор живёт в таком маленьком невзрачном доме на улице имени народного поэта Бурятии Чимит-Рэгзэна Намжилова в 41-м квартале Октябрьского района, к тому же на 1-м этаже и с краю строения...
… Помнится, лет 7,5 назад, в феврале 2017 года, врио главы Бурятии Алексей Цыденов на первой своей встрече с президентом страны Владимиром Путиным заверил его, что во вверенном ему регионе будет развивать, прежде всего, мясное и молочное животноводство.
Прошло столько лет, а где продукция от этого направления народного хозяйства (традиционного, как было сказано тогда)? Работает ли сейчас АО «Молоко Бурятии», крупнейший переработчик молочной продукции в регионе, во главе с Юрием Тарнуевым, депутатом Народного Хурала Республики Бурятия и позже депутатом Государственной Думы Российской Федерации (в те годы)?
Почему Бурятия завозит молоко из Иркутска, Красноярска и вот теперь ещё из Кемерово?
И ещё вот что меня удивляет? В местном нашем университете (ВСТИ - ВСГТУ - ВСГУТУ) с далёких 1960-х годов существует кафедра «Технология молока и молочных продуктов». Недавно она объединилась с другой такой же кафедрой «Технология мяса и мясных продуктов» и теперь функционирует, как структурная единица вуза, уже с иным названием (с целью «модернизации», понимаете ли…).
В Инете в анонсе кафедры прочитал: «За время существования кафедры для молочной промышленности выпущено более 2000 специалистов! Среди выпускников кафедры - директора, главные инженеры и технологи молочных комбинатов Сибири и Дальнего Востока…».
Везде ведь афишируют, что сотрудниками кафедры опубликовано сотни печатных работ, подано несколько десятков заявок на изобретения, получено столько же авторских свидетельств и патентов.
И, как результат, такая печальная ситуация с молочной отраслью и молочной продукцией в родной нашей республике…
Ц.Ц. Чойропов, член Союза журналистов России.
